Сергей Пурюшин

Небольшой ликбез о том, из каких растений производится популярный лекарственный напиток кудин или горькая трава, столь актуальный в промозглую осень.

Немногие знают, что в средней полосе России можно найти в лесу настоящий дикий пуэр. В минувшие выходные наша команда отправилась на поиски любимого чая.

Коль скоро все любители чая увлечены наслаждением от свежего урожая, затронем одним касанием занятную, но запутанную тему, которая именуется китайским иероглифом юнь.

Небольшой ликбез в ботанику сортов чайного куста провинции Фуцзянь или из чего же делают привычный нам те гуаньинь

Наверняка, многие из вас слышали о таком сырье для пуэра, как Гу Шу или "старые деревья". Мы не раз рассказывали о нем в наших подкастах.

Появление чабани в жизни чаемана — всегда событие. Как первый блин пуэра или сваренный шэн.