Говоря об улунах, китайцы из провинций Гуандун и Фуцзянь часто пользуются терминами нунсян и цинсян.…

Странно сложилось, что в России пока что не ползуется большой популярностью категория гуандунских улунов, заметно…

Однажды к нам пришел молодой человек в черном балахоне. Он уселся на наш стул и…

Выбирая чайную утварь, да и любой иной предмет, не говоря уже о близких людях, мы…

Еще одна небольшая схема по общепринятой китайской классификации чая, основанной на “цвете” чая.

С завидной периодичностью на чайном рынке России появляются всплески покупательского интереса к Те Гуаниню с…

Пытаясь структурировать различные методы обработки китайского чая, мы разработали схему, демонстрирующие данные методы. И теперь…

Продолжая философскую волну